Mực trứng hấp đặc sản Thổ Chu

4.5 sao / 30 nhận xét
Đăng lúc 19:56 ngày 04-03-2021

I. Mực trứng – Đặc sản Thổ Chu

Mực trứng thì ở vùng biển nào cũng có. Nhưng đến với đảo Thổ Chu, loại nguyên liệu này sẽ được bà con vùng biển nơi đây biến hóa thành đủ loại món ăn thơm ngon khác nhau, từ mực trứng nướng tương ớt, mực trứng nướng sa tế, mực trứng chiên xù sốt thơm, chiên bơ, chiên ớt,...

Mực trứng được đánh bắt trong mùa sinh sản nên trong bụng chứa nhiều trứng, số lượng con mực có trứng chiếm đến trên 70%. Theo chuyên gia, mực trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Mực trứng là loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon nên rất được ưa chuộng. Mực trứng có thể làm món mực trứng chiên ớt, chiên xù xốt thơm, chiên bơ, nướng tương ớt hoặc sa tế… nhưng nổi bật nhất vẫn là mực trứng hấp gừng vì mùi vị ngọt của mực không bị mất mà dễ thực hiện, ăn lại không ngán.

Mực trứng Thổ Chu
Mực trứng hấp rừng Thổ Chu - Đặc sản Thổ Chu - Ảnh: ST

Hi vọng với những chia sẻ về đặc sản Mực trứng Thổ Chu này sẽ đồng hành cùng bạn trên các chuyến vi vu du lịch Thổ Chu cùng người thân và bạn bè, gia đình trong thời gian sắp tới.

Bài viết liên quan
© 2021 - Trang thuộc hệ thống Hitour - Được thiết kế bởi Phạm Văn Phú