Khô mực một nắng Thổ Chu

4.5 sao / 32 nhận xét
Đăng lúc 20:38 ngày 04-03-2021

I. Khô mực một nắng – Đặc sản Thổ Chu

Khô mực một nắng là đặc sản khô ở đảo Thổ Chu thơm ngon nứt tiếng được làm từ những con mực ống hạng nhất tươi rói, trên da mực còn mi nơ nhấp nháy (mi nơ là cái chấm màu đỏ trên da mực). Mực ống được sơ chế rồi rửa sạch bằng nước biển phơi dưới cái nắng giòn tan một lần là đạt yêu cầu. Khô mực Thổ Chu vô cùng chất lượng, bạn có thể xem người dân chế biến và mua ngay nên bạn không cần lo lắng vấn đề mua phải khô mực dỏm, mực kém chất lượng, bị ngâm nước như ở các vùng khác.

Có nhiều cách chế biến mực một nắng như nướng muối ớt, nướng sa tế, chiên giòn, chiên nước mắm, sốt me, xào chua cay..., dù chế biến cách nào thì khô mực vùng này cũng giữ được vị ngọt đậm đà, thịt mực không quá dai. Giá mực một nắng loại 1 ở Thổ Chu dao động từ 800,000 – 1,000,000đ/kg.

Khô mực một nắng Thổ Chu
Khô mực một nắng Thổ Chu - Đặc sản Thổ Chu - Ảnh: ST

Hi vọng với những chia sẻ về đặc sản Khô mực một nắng Thổ Chu này sẽ đồng hành cùng bạn trên các chuyến vi vu du lịch Thổ Chu cùng người thân và bạn bè, gia đình trong thời gian sắp tới.

Bài viết liên quan
© 2021 - Trang thuộc hệ thống Hitour - Được thiết kế bởi Phạm Văn Phú