Cơm Lam - Món ngon đặc sản Mai Châu

4.1 sao / 23 nhận xét
Đăng lúc 08:58 ngày 05-03-2021

Một đặc sản Mai châu mà du khách không nên bỏ lỡ đó là cơm lam. Đây là món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt được mua về làm quà khi đến du lịch Mai Châu. Món ăn này không quá cầu kỳ với những ống nứa non, chứa đầy gạo và nướng trên bếp lửa, ăn kèm với muối vừng, thịt heo nướng,..

Cơm lam được chế biến từ những hạt gạo nương to và nẩy, ngâm cùng sợi dừa và bỏ vào các ống giang. Sau đó đem nướng các ống giang đến khi cơm chín. Khi chẻ ống giang cần phải khéo léo để lớp màng lứa giang vẫn còn bao bọc cơm, giữ được mùi thơm của cơm. Chắc chắn du khách thưởng thức sẽ bị chinh phục bởi hương vị thơm dẻo của món cơm lam này.

cơm lam mai châu
Đặc sản cơm lam Mai Châu - Ảnh: dacsanmaichau
Bài viết liên quan
© 2021 - Trang thuộc hệ thống Hitour - Được thiết kế bởi Phạm Văn Phú