Đặc sản Cù Lao Chàm

Mắm cái cá cơm Cù Lao Chàm
20:43 06/03/2021
Ai đã từng sinh ra và lớn lên ở Cù Lao Chàm, hay đã từng ghé chân lại hòn đảo giữa biển khơi này, thưởng thức một vài món đặc sản xứ cù lao chắc không quên vị mắm nồng cay thơm nức mũi chấm với rau rừng luộc. Mắm cái cá cơm với người dân xứ này không chỉ là một món ăn. Đó là sự sáng tạo nối đời của người dân xứ biển.
Quà Lưu Niệm Cù Lao Chàm
20:33 06/03/2021
Đồ lưu niệm trên biển có thể là những chiếc vỏ ốc, vỏ sò làm thành vòng đeo tay, vòng cổ, móc chìa khóa, hoa tai, chuông gió độc đáo. Đây là món đồ không thể thiếu trong danh sách đi Cù Lao Chàm mua quà gì.
Võng Ngô Đồng Cù Lao Chàm
20:28 06/03/2021
Võng Ngô Đồng là một trong những sản phẩm đặc trưng ở Đảo Cù Lao Chàm được là ra từ cây ngô đồng, một loại cây thân gỗ có lá màu xanh thẫm, mùa hè ra hoa đỏ tươi, mọc nhiều trên các vách núi cheo leo ở Cù Lao Chàm. Võng Ngô Đồng được làm hoàn toàn bằng thủ công bởi các nghệ nhân lâu đời trên vùng đảo này.
Hải sản tươi sống Cù Lao Chàm
20:24 06/03/2021
Nói đến đặc sản Cù Lao Chàm không thế không nhắc đến hải sản. Đây là món quà ý nghĩa đậm đà hương vị biển dành cho du khách ra về. Hải sản tươi sống được bày bán ở bến thuyền, chợ hải sản và nhiều nơi trên đường làng với cá mó, cá chình, hải sâm, mực, ốc tượng, ốc đá, ốc giác, ốc gai, ốc vú nàng, cua đá, cua huỳnh đế, nhum biển, hàu, tôm biển, sò, bào ngư,...
Dứa rừng phơi khô Cù Lao Chàm
20:17 06/03/2021
Dứa rừng phơi khô Cù lao chàm là loại dứa dại được hái trên núi Cù lao Chàm có tác dụng chữa bệnh hoặc uống mát vào mùa hè giải nhiệt thì cũng rất tốt cho sức khỏe.
Hải sản khô Cù Lao Chàm
20:09 06/03/2021
Với lợi thế biển Cù Lao Chàm dồi dào hải sản nên bạn có thể tha hồ lựa chọn nhiều loại hải sản khô khác nhau để làm quà như: Tôm khô, mực khô, cá chỉ khô cá cơm khô,…Hải sản sau khi được bắt về từ biển còn tươi sẽ được người dân làm sạch rồi phơi dưới nắng tự nhiên và không mất phí vận chuyển nên có giá khá rẻ.
Lá rừng Cù Lao Chàm
20:05 06/03/2021
Cù Lao Chàm có đặc sản lá rừng (lá lao), dùng để nấu nước uống như nước chè. Người dân trên đảo thường vào rừng hái các loại lá về phơi khô và để uống như một cách thanh lọc cơ thể. Hương vị của nước lá thơm mát, đậm đà, lại có tác dụng giúp ngủ ngon, giải độc cho cơ thể nên trở thành đặc sản của xứ đảo mà du khách nào đến đảo cũng tìm mua về làm quà
Yến sào Cù Lao Chàm
20:01 06/03/2021
Yến sào Cù Lao Chàm là loại yến tự nhiên không trộn tạp chất, khi nấu không nát, tổ to, dày và hàm lượng dinh dưỡng khỏi phải chê vào đâu được. Yến sào được xem như là một loại thuốc chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe cho con người. Chỉ có Yến Sào Cù Lao chàm là loại sản phẩm được bình chọn là tốt nhất so với các loại Yến Sào khác. Bạn có thể mua nước yến pha sẵn hoặc tổ yến nguyên chất về chế biến.
Sò mai Cù Lao Chàm
19:55 06/03/2021
Sò mai có hai mảnh vỏ giống hình tam giác úp lại, bên trong là phần thịt sò. Người ta dùng phần thịt của sò mai để chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ. Trước tiên phải kể là sò mai hấp tỏi.
Nước lá rừng Cù Lao Chàm
19:51 06/03/2021
Lá rừng Cù Lao Chàm được phát hiện khi các thương nhân buôn bán thuốc bắc, thuốc nam nước ngoài ghé đảo, tìm hái làm thuốc chữa bệnh. Những người chặt lá thuê cho họ cũng thử lấy về dùng, rồi lan truyền cho nhau. Về sau, khách tham quan trong và ngoài nước đến thăm Cù Lao Chàm ở lại nhà dân đều được mời uống nước lá.
Cua Đá Cù Lao Chàm
19:48 06/03/2021
Cua Đá là một món ngon dân dã của xứ đảo Cù Lao mà ai từng đến đây cũng mong được nếm thử. Cua có vị thịt ngọt, thanh chứ không phảng phất vị tanh thường thấy của động vật miền biển. Do cua đá ăn các loại cỏ cây trên núi, nên thịt cua nồng một mùi cây rừng, thơm đến lạ.
Rau rừng Cù Lao Chàm
19:43 06/03/2021
Rau rừng Cù Lao Chàm tập hợp gồm 16 loại cây lá rừng mang hương vị của thuốc nam rau rừng mọc hoang ở các chân núi, khá phong phú về chủng loại: rau dớn, rau sân, rau lủi, mã đề… Đầu hạ là vào mùa chính thu hoạch rau rừng của đảo này. Đơn giản nhất là luộc rau, chấm mắm cái dầm ớt tỏi, khi thưởng thức món này.
Nhum biển (cầu gai) Cù Lao Chàm
19:40 06/03/2021
Cầu gai còn gọi là nhum biển hay nhím biển, được ví như là nhân sâm của biển vì nhiều tác dụng hữu ích. Theo nghiên cứu của y học thì cầu gai có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh, ngoài ra còn là một món ăn tăng cường canxi cho cơ thể. Người ta thường chế biến cầu gai thành nhiều món ăn ngon, như cầu gai ăn sống với cải bẹ xanh, mù tạt, cầu gai nấu cháo, cầu gai nướng mỡ hành.
Bánh ít lá gai Cù Lao Chàm
19:36 06/03/2021
Thuở ban đầu, bánh ít lá gai Cù Lao Chàm chỉ xuất hiện trong dịp lễ, tết truyền thống. Nhưng nhờ hương vị thơm ngon, bánh ít lá gai Cù Lao Chàm thành thương hiệu riêng, nổi tiếng và không biết tự bao giờ, bánh ít là gai nơi biển đảo Cù Lao Chàm đã trở thành hương vị khó quên với nhiều du khách mỗi lần ghé thăm.
Bào Ngư Cù Lao Chàm
19:32 06/03/2021
Bào ngư Cù Lao Chàm là một loại ốc cực hiếm, được biết đến với nhiều tên gọi như ốc cửu không (do có 9 lỗ trống) hay hải nhĩ (do có hình dạng giống cái tai). Bào ngư được khách du lịch rất yêu thích. Loài ốc này bám vào những tảng đá ngầm san hô ở vùng nước biển có độ mặn cao, sóng gió vì vậy rất khó bị phát hiện. Để bắt được bào ngư Cù Lao Chàm, ngư dân có kinh nghiệm phải lặn sâu xuống biển và khó khăn lắm mới tách chúng ra khỏi những tảng đá.
Ốc Vú Nàng Cù Lao Chàm
16:20 06/03/2021
Nên ra đảo Cù Lao vào ngày trăng tròn để thưởng thức những món ăn được chế biến từ ốc vú nàng. Bởi đơn giản vào mùa trăng tròn ốc vú nàng mới xuất hiện nhiều. Không phổ biến như ở Côn Đảo, Phú Quý…nhưng ốc vú nàng Cù Lao Chàm là đặc sản lạ tai, lạ mắt đối với nhiều du khách.
Mực một nắng Cù Lao Chàm
16:11 06/03/2021
Mực một nắng Cù Lao Chàm khá đa dạng với nhiều loại: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim...nhưng chỉ có mực ống mới chế biến được món mực một nắng ngon. Người ta chọn những con mực vừa mang từ biển về hãy còn tươi rói, sau đó chỉ phơi duy nhất một lần nắng giòn.
© 2021 - Trang thuộc hệ thống Hitour - Được thiết kế bởi Phạm Văn Phú